Acest rom este distilat în metoda tradițională a zonei Barbados, intr-o combintatie de procese de distilare pot still si column still.
Maturat timp de mai mulți ani în butoaie invechite de stejar, chiar langa mare, de la care își câștigă culoarea aurie întunecată, aroma completă și mirosul armonios, cu un gust blând și pur, la limita dintre romurile aurii, usoare si cele puternice precum romul din Jamaica.
MIROS
Nuante de trestie de zahăr, prune și o combinatie între caramel și Canella.
GUST
Gustul este redat de un amestec bogat de fructe exotice, împreună cu un buchet ușor picant de la butoaiele de Sherry.
